Download

PALOTURVALLISUUS ja AIRMAID
Ravintolapalot eivät ole harvinaisia. Poistokanavan rasva on usein näytelmän konna, kun palo leviää nopeasti. Olemme verranneet Suomessa vuonna 2013 sattuneita kahta tulipaloa. Molemmat ravintolat olivat pikaruokaloita/grillejä, joissa tarjoiltiin mm. hampurilaisia, kebabia ja pizzoja. Mitään ruokia ei valmistettu avotulella.
Suuri ero oli siinä, että toiseen ravintolaan oli asennettu AirMaid 3 vuotta aikaisemmin. Sammutusveden aiheuttamien vesivahinkojen korjaamisen jälkeen avasi ravintola ovensa jo viiden päivän jälkeen. Toinen ravintola pysyi suljettuna kuusi viikkoa.

- Lähtökohta sama: rasvakeitin tulessa, palokunta paikalla miltei samassa ajassa (5-6 min.), liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin, huuvat olivat toiminnassa (eli imua oli)
- Lopputulos eri: Toinen 6 viikon jälkeen, toinen 4 viikon jälkeen.
- AirMaid ratkaisu vähentää riskiä sille että tuli siirtyy rasvakanaviin => palon leviämistä estetään.
- Palon jälkisaneeraus huomattavasti vähäisempi => kaupallisen toiminnan katko minimoituu.
Suomessa tapahtuu vuosittain noin 20-30 rasvapaloa jotka ovat nk. “läheltä piti” tilanteita. Pahin rasvakanavapalo Suomessa tapahtui vuonna 2010 Tampereella. Arvokiinteistöä korjattiin runsaat 2 vuotta, ravintola mistä palo sai alkunsa oli kiinni. Kokonaiskustannus noin 15 milj €.
Ilman AirMaid:
- Tammikuu 2013
- Palokunta paikalla 5 min sisällä
- Tulipalo lähtenyt rasvankeittimestä
Tilanne palokunnan saapuessa kohteeseen:
- Liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin
- Huuvat täydessä toiminnassa
- Tuli levisi rasvakanaviin
- Palokunta poistui kohteesta seuraavana aamuna
- Ravintola oli kiinni 6 viikkoa
- Rasvakanavat jouduttiin uusimaan + eristeet/sähkötyöt jne.
- Naapuriliikkeet olivat myös kiinni työn aikana
AirMaid käytössä 3 v.:
- Syyskuu 2013
- Palokunta paikalla 6 min sisällä
- Tulipalo lähtenyt rasvankeittimestä
Tilanne palokunnan saapuessa kohteeseen:
- Liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin
- Huuvat täydessä toiminnassa
- Tuli oli sammutettu 35 minuutissa ja palokunta poistui
- Tuli pysähtyi rasvakanavan alkuun
- Palokunta poistui 35 minuuttia saapumisesta
- Ravintola oli kiinni 4 päivää sammutustyön jälkeen
- Suurin syy; vesivahinkojen korjaaminen