Download

PALOTURVALLISUUS ja AIRMAID

PALOTURVALLISUUS ja AIRMAID

Ravintolapalot eivät ole harvinaisia. Poistokanavan rasva on usein näytelmän konna, kun palo leviää nopeasti. Olemme verranneet Suomessa vuonna 2013 sattuneita kahta tulipaloa. Molemmat ravintolat olivat pikaruokaloita/grillejä, joissa tarjoiltiin mm. hampurilaisia, kebabia ja pizzoja. Mitään ruokia ei valmistettu avotulella.

Suuri ero oli siinä, että toiseen ravintolaan oli asennettu AirMaid 3 vuotta aikaisemmin. Sammutusveden aiheuttamien vesivahinkojen korjaamisen jälkeen avasi ravintola ovensa jo viiden päivän jälkeen. Toinen ravintola pysyi suljettuna kuusi viikkoa.


  • Lähtökohta sama: rasvakeitin tulessa, palokunta paikalla miltei samassa ajassa (5-6 min.), liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin, huuvat olivat toiminnassa (eli imua oli)
  • Lopputulos eri: Toinen 6 viikon jälkeen, toinen 4 viikon jälkeen.
  • AirMaid ratkaisu vähentää riskiä sille että tuli siirtyy rasvakanaviin => palon leviämistä estetään.
  • Palon jälkisaneeraus huomattavasti vähäisempi => kaupallisen toiminnan katko minimoituu.

 

Suomessa tapahtuu vuosittain noin 20-30 rasvapaloa jotka ovat nk. “läheltä piti” tilanteita. Pahin rasvakanavapalo Suomessa tapahtui vuonna 2010 Tampereella. Arvokiinteistöä korjattiin runsaat 2 vuotta, ravintola mistä palo sai alkunsa oli kiinni. Kokonaiskustannus noin 15 milj €.

Ilman AirMaid:

  • Tammikuu 2013
  • Palokunta paikalla 5 min sisällä
  • Tulipalo lähtenyt rasvankeittimestä

 

Tilanne palokunnan saapuessa kohteeseen:

  • Liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin
  • Huuvat täydessä toiminnassa
  • Tuli levisi rasvakanaviin
  • Palokunta poistui kohteesta seuraavana aamuna
  • Ravintola oli kiinni 6 viikkoa
  • Rasvakanavat jouduttiin uusimaan + eristeet/sähkötyöt jne.
  • Naapuriliikkeet olivat myös kiinni työn aikana

 

AirMaid käytössä 3 v.:

  • Syyskuu 2013
  • Palokunta paikalla 6 min sisällä
  • Tulipalo lähtenyt rasvankeittimestä

 

Tilanne palokunnan saapuessa kohteeseen:

  • Liekit ylettyivät huuvaan/rasvansuodattimiin
  • Huuvat täydessä toiminnassa
  • Tuli oli sammutettu 35 minuutissa ja palokunta poistui
  • Tuli pysähtyi rasvakanavan alkuun
  • Palokunta poistui 35 minuuttia saapumisesta
  • Ravintola oli kiinni 4 päivää sammutustyön jälkeen
  • Suurin syy; vesivahinkojen korjaaminen